Creative Imperfection

Lebenszeichen

virago — 2012-05-12T15:51:00Z

Ich hatte das Blog zwar vor gut eineinhalb Jahren für wiedereröffnet erklärt, aber so richtig in die Puschen gekommen ist das hier bisher nicht.

Inzwischen habe ich Blogger.com für mich entdeckt und dort Ende April ein Themenblog gestartet: Forumismus - ein Blog für Forenfreaks und solche, die es (nicht) werden woll(t)en. Damit habe ich klarerweise etwas mehr vor als einfach nur gelegentlich mal was zu schreiben, wenn mich gerade die Lust dazu ankommt. Aktueller Stand der Dinge: Es ist gar nicht so einfach, regelmäßig Artikel zu verfassen! Aber offensichtlich dringend notwendig. Mein letzter Artikel ist von Dienstag und schon hab ich kaum mehr Aufrufe. Wobei ich das Anfangstempo von 7 Artikeln in 14 Tagen sicher nicht dauerhaft durchhalten kann - es sei denn, ich lege an Schreibtempo stark zu ...

Evtl. wird das ja doch noch dazu führen, dass ich mir hier gelegentlich mal was von der Seele schreibe. Weiß noch nicht.

Was es sonst noch zu berichten gibt:

Die Literarchie ist seit ein paar Tagen werbefrei. Das verdanken wir einem großzügigen Spender, der nicht genannt werden möchte.

Anlass dafür war, dass die Werbung immer lästiger wurde (buntes Geblinke oben, unten und in der Mitte), immer mehr User deshalb Werbeblocker einsetzten und zuletzt der Hoster auf die glorreiche Idee kam, über Nacht und ohne Vorwarnung einen Werbeblocker-Blocker zu installieren, der Werbeblocker-Nutzer nachhaltig draußen hält und informationsmäßig komplett im Regen stehen lässt.

Wie das weitergehen soll, wird sich weisen. Inklusive Domain würde das Forum dann 78 Euro pro Jahr kosten, was schon ziemlich viel ist. Auch wenn es von den Usern teilweise aufgebracht wird. Ich hoffe daher, dass ich längerfristig Sponsoren finden kann, die für eine Gegenleistung (Werbung) kleine Summen zu zahlen bereit wären.

Dosenfutter

virago — 2011-12-31T02:30:00Z

Spargel aus dem Glas - das geht gar nicht. Lese ich gerade mal wieder. Ach ja? Aber frischer Spargel im Dezember, aus Uruguay importiert, das geht? Und räuchert ihr euren Lachs eh brav selber, nachdem ihr ihn selbstverständlich eigenhändig gefangen habt? Euren Beluga-Kaviar esst ihr auch nur ganz frisch aus dem soeben geöffneten Leib einer Störin?

Saure Gurken gehen ja auch gar nicht. Denke ich. Denn als Ersatz für frische Salatgurken sind sie denkbar ungeeignet. Frische Salatgurken muss man doch eh nicht aus Holland importieren, sie werden in einheimischen Glashäusern gezogen. Niemand muss bei uns in Essig oder Salzlake vergurken.

Deshalb sage ich: Nieder mit den Essiggurkerln! Nieder mit dem Dosenspargel! Ein Hoch auf alles Echte und Unverfälschte!

Zuletzt noch ein Insider-Tipp: Echte Feinschmecker kaufen natürlich keinen aus Uruguai importierten Spargel, sondern reisen ins Erzeugerland, um ihn dort gleich frisch auf dem Feld zu verspeisen.

Glühbier. Ein Selbstversuch

virago — 2011-12-12T19:57:00Z

Weil das angeblich so gesund sein soll und sich vorgestern eine böse Erkältung oder gar Grippe anzukündigen schien (war aber anscheinend eh nur PMS oder Wechselbeschwerden bzw. beides), hab ich mal ganz vorsichtig "warmes Bier" probiert. Erst mal in Form eines halben Glases ungekühlten Bieres mit einem klitzekleinen bisschen Honig, auf welches ich im Wasserkocher erhitzes Wasser draufschüttete. Schmeckte wesentlich unübler als befürchtet, daher heute ein erneuter Selbstversuch mit Glühbier, und zwar nach Lektüre einiger Rezepte als Eigenkreation:

0,33 l Pils (geschätzt - es war eine bereits geöffnete Halbliterflasche)
1 kleine Stange Zimt, die zuvor schon in einer Thermoskanne mit aufgebrühtem Schwarztee Aromastoffe abgeben durfte
3 Pimentkörner (dito)
1 Gewürznelke, frisch (na ja, soweit der klägliche Rest im Gewürzglas halt noch als frisch zu bezeichnen ist)
ein paar Scheibchen Ingwerwurzel (das Schälen spart man sich diesfalls, da der Ingwer nachher ja eh weggeschmissen wird)
weil ich ganz mutig bin: 1 geschälte und halbierte Knobi-Zehe
2 Tl Zucker
ein kräftiger Schuss Rum

Bier in einen Topf tun und vorsichtig erhitzen. Meins war schon offen, dadurch schäumt es nicht so stark. Ansonsten halt aufpassen, dass es nicht überschäumt. Es soll keinesfalls kochen, sondern auf ca. 60 Grad erhitzt werden. Ich hab die Gewürze gleich reingeschmissen, was wohl keine so gute Idee war, da es die Schaumbildung verstärkt. Also besser zuerst auf ganz kleiner Flamme heiß halten, bis der Schaum sich setzt. Dann die Gewürze rein, abdrehen und zugedeckt ca. 30 Minuten ziehen lassen. Danach den Zucker reinrühren (ich war überrascht, dass es so viel braucht, da ich es nicht gern süß mag, aber das Bier ist so bitter, dass es die zwei Teelöffel locker verträgt), noch mal leicht erhitzen und den Schuss Rum zufügen. Durch ein Haarsieb in einen Becher abseihen. Genießen.

Ich weiß, es klingt grauenhaft - aber ich finde es richtig gut! Ziemlich scharf, leicht bitter-herb, den Knoblauch schmeckt und riecht man überhaupt nicht. (Man kann ihn natürlich auch weglassen.)

Hui, und jetzt ist mir warm. Und ein bisschen schwindlig. ;-)

Sturzzug

virago — 2011-09-23T00:24:00Z

Damit hier nicht alles nur noch nach Küche riecht ... ein Traum von Dezember 2006:

Sind wir denn jetzt auch im Krieg?, frage ich meine Mutter, während ich mühsam die Stufen erklimme. Sie sind natürlich zu hoch, ich muss auf allen Vieren kriechen und komme dennoch kaum vorwärts. Eine riesige, breite Treppe, die kein Ende nehmen will. Oben stehen die Hochhäuser. Meine Mutter ist immer ein paar Stufen über mir.

Vorhin in der Bank wollten sie mich zwingen, Fernsehen zu gucken, aber ich wollte nicht. Da waren sie sehr erstaunt.
Eigentlich hatte ich nur Angst. Ich dachte, sie wollten mich einsperren. Weil ich eigentlich nicht hätte dort sein dürfen.
Der Bankmanager entdeckte mich, als alle anderen rausrannten. Ich konnte die Tür nicht öffnen. Ich dachte, sie wäre versperrt. Dabei war sie ohnehin offen, zumindest sagte er das. Nachher, als ich rausging, war es auch so. Vielleicht war ich einfach in Panik. Schlechtes Gewissen, weil ich eben eigentlich nicht hätte dort sein dürfen.

Ich wollte es ja erst nicht wissen, aber nun kann ich sie hören. Die Flugzeuge.
Offiziell nicht, antwortet meine Mutter, aber wenn sie Wien bombardieren ...
Das Heulen der Düsenjäger klingt beängstigend. Nun kann ich sie auch sehen.
Belgrad ist schon erledigt, so hört man. Wir sind wohl die nächsten.
Mir fällt ein, dass wir keine Luftschutzbunker haben. Das kam alles zu plötzlich. Kein Ort, wo wir uns schützen könnten.

Dann sehe ich den Zug.
Er stürzt über die Kante des Hochhauses oben an der Treppe. Direkt auf mich zu.

Knapp vorbei. Ich atme auf. Auch meine Mutter ist noch da und unversehrt.
Ich drehe mich um und sehe unten auf dem weiten Platz am Fuß der Treppe meine Schwester. Lauf weg!, denke ich, doch sie steht wie gelähmt.

Der Zug ändert im Sturz die Richtung und rollt seitlich weg. Meine Schwester fällt um, aber es sieht so aus, als wäre es nur der Schrecken.
Im nächsten Moment bin ich bei ihr, halte sie in den Armen. Es ist ihr nichts passiert.
Gott, war ich froh, sagt sie.
Ich auch.

Mein erster Versuch, eine Soljanka zu kochen

virago — 2011-09-21T23:39:00Z

Soljanka ist bekanntlich eine Resteverwertungssuppe aus der DDR. Es gibt auch traditionelle russische bzw. ukrainische Varianten, aber ich mein jetzt die DDR-Variante. Auch davon hab ich schon unendlich viele Variationen gelesen. Zwischen Lesen und Kochen besteht allerdings ein kleiner aber feiner Unterschied.

Da Kühlschrank und Küche gerade einige aufbrauchwillige Zutaten aufwiesen, dachte ich mir: Wann, wenn nicht jetzt? Also munter zur Tat geschritten.

Ich nahm dafür: eine Zwiebel (in 1-A-Zustand), zwei kleine grüne Paprikaschoten, die schon leicht angegammelte Stellen aufwiesen, eine reife Tomate, eine Handvoll Rohschinkenwürfel, zwei einsame kleine Salzgurken mitsamt Salzgurkenflüssigkeit, eine kleine scharfe Pfefferone aus dem Glas, ein paar Kapern, etwas Putenextrawurst. Oh, und noch ein ganz ein kleines bisserl Olivenöl. Außerdem 1/2 Brühwürfel und Paprikapulver. Und Wasser. Ah, und Tomatenmark.

Zwiebel geschnippelt (in Halbmondscheiben - so mag ich das am liebsten).
Paprikaschoten gewaschen, die angegammelten Stellen rausgeschnitten (eh klar), geputzt, in Streifen geschnitten.
Tomate eingeritzt, mit kochendem Wasser übergossen, geschält.

Rohschinkenwürfel in den heißen Topf geschmissen, angebraten, beiseite gestellt, dann Olivenöl rein, dann die Zwiebeln, bald danach die Paprikastreifen, immer schön gerührt. Dann das Paprikapulver rein, kurz durchgerührt, Tomatenstücke dazu und rühren, rühren, rühren, damit nichts anbrennt (angebranntes Paprikapulver wird bitter), dann mit heißem Wasser aufgegossen. Aufgekocht, den halben Brühwürfel dazu, Temperatur auf knapp 1/2, mal köcheln lassen. Kurze Zeit später noch etwas Tomatenmark rein, das wird so ca. 1/2 Esslöffel gewesen sein. Ah ja, außerdem die Gurkenflüssigkeit.
Wohlgemerkt, das waren Salzgurken, keine Essiggurken!

Derweil hab ich dann ebenfalls überfällige Aufbackbrötchen zubereitet.

Und: Die beiden einsamen Salzgurken in Scheiben geschnitten, eine echt winzige Pfefferone ebenfalls, und noch ein paar Kaperchen.

Nach ca. 20minütigem Schmurgeln kamen die dann da rein. Die Gurken, Kapern und Pfefferonen.
Noch 5 Min., dann die Schinkenwürfel rein, ein paar inzwischen ebenfalls geschnippelte Putenextrawurststreifen, dann abgedreht und durchziehen lassen.

Eine Weile später (ich musste das Gemisch dann noch einmal wärmen) war das Ganze zwar sehr lecker, aber ... puhhh! so eine winzige Pfefferone kann höllische Schärfe verbreiten!

Alles in allem aber ein dickes Plus für ein sehr aromatisches Gericht, das ich (vielleicht nicht GANZ so pikant) bestimmt mal wieder in der einen oder anderen Form kochen werde.

Hey, grad fällt mir ein ... ich hab ja das Joghurt ganz vergessen! Also eigentlich gehört ja ein Klecks saure Sahne drauf (hab ich gelesen), aber ich wollte Joghurt nehmen. - Na, morgen dann. Ich hab ja noch genug davon und angeblich schmeckt es am nächsten Tag sowieso viel besser. :-)

Verhuschte Tomatencremesuppe mit Schinkencroutons

virago — 2011-09-20T21:44:00Z

Zutaten für 1-2 Portion (Mengen geschätzt):

eine knappe Handvoll Rohschinkenwürfel
knapp 1/2 l Wasser
1/2 Suppenwürfel
2-3 Esslöffel Tomatenmark
ein kräftiger Schuss Worcestershiresauce
ein Schuss Whiskey
ein paar Spritzer Tabasco
eine gute Handvoll Kartoffelpüreepulver
ca. 1 Esslöffel geriebener Kren (Meerrettich) aus dem Glas

Schinkenwürfel in einem kleinen Topf kurz anbraten, beiseite stellen. Bratrückstand mit Wasser aufgießen (am besten aus dem Wasserkocher, dann geht es schneller), den halben Suppenwürfel reinbröseln, aufkochen lassen, Tomatenmark einrühren. Worcestershiresauce, Whiskey und Tabasco dazu. Kurz köcheln lassen.
Kartoffelpüree mit einem Schneebesen einrühren, noch einmal leicht aufkochen lassen, Flamme abdrehen bzw. Topf von der Platte nehmen. Kren/Meerrettich reinrühren. Mindestens 10 Minuten durchziehen lassen. Am Schluss die angebratenen Schinkenwürfel drüberstreuen, evtl. noch einmal erwärmen.

Die Grundidee ist: Tomatenmark, Kartoffelpü & beliebige Würzzutaten >> Fastfood aus der eigenen Küche. :-)

Hab's gerade verschnabuliert. Zugegeben, es ist jetzt nicht grad Haute-Cuisine-verdächtig, aber schmeckt nicht übel als schnelles Abendessen, wenn man mal wieder vergessen hat, sich rechtzeitig was zu kochen. *gg*

Inhaltsverzeichnis

virago — 2011-09-18T13:40:00Z

Er schreit
Repetitive Strain Injury
Eine Protagonistin verweigert die Mitarbeit
Nur ein Tropfen Salz
Ein Engel mit B - die etwas andere Weihnachtsgeschichte
Kindheitstage - Mit Pfeil und Bogen
Abschied II
Abschied

Küchentipp für Faule: Salat im Gurkenglas

virago — 2011-05-23T20:10:00Z

Da ich entsetzlich faul bin, erfinde ich ständig Dinge, die mir Arbeit ersparen.
Diesmal: Frisch geleertes Gurkenglas vor der Entsorgung als Salatmischbehälter verwenden. Eignet sich besonders gut für Kleingeschnippeltes. Z.B. für einen bunten Wurstsalat, bei dem vielleicht das letzte Gurkerl noch mit Verwendung findet. Auch ein Teil der Gurkenmarinade kann da statt Essig mit rein.

Zutaten klein schnippeln, ins Glas geben, nach Bedarf und Geschmack Gewürze, Essig und Öl dazugeben, Glas zuschrauben und kräftig schütteln. Stehen lassen, in Abständen erneut schütteln, damit alles schön durchziehen kann, danach entweder (für ganz Faule) direkt aus dem Glas futtern oder - eleganter - auf einen Teller tun. Reste lassen sich so auch gleich gemütlich im Kühlschrank parken. Ebenfalls sehr gut geeignet als Büromahlzeit zum Mitnehmen.
Das leer gegessene Glas kann man dann, falls man eh schon mehr als genug leere Schraubgläser gebunkert haben sollte, ganz einfach wegschmeißen. Andernfalls hat man sich zumindest einmal das Abwaschen erspart.

;-)

Er schreit

virago — 2011-05-02T00:57:00Z

Er schreit.

Mal wieder, würde fast jeder sagen, der ihn kennt. Stimmt. Bloß: Diesmal hat er Grund dazu. Ich hab ihm meinen Besenstiel in den Arsch gerammt.

Das kommt davon, wenn einer glaubt, um jeden Preis schick und up-to-date sein zu müssen. Besen seien "mega-out", hat er gesagt. Das Plastikzeug zum Wischen ebenfalls. Er wird wohl 'Wichsen' gemeint haben. Wie auch immer ... jedenfalls ist er dann auf dem Staubsauger durch die Wohnung geritten und hat in alle Ecken gepinkelt. Sowas hasse ich.

Jaaa, stimmt schon, ich hab keinen Flugschein für Staubsauger, und ja, mein Besen ist jetzt auch im Arsch.

Mir doch egal.

Dieses ist eine Art "Antwort" auf eine Geschichte von Mikel Bower:
http://mikelbower.de/blog/index.php/c76/sie-kann-nicht-reiten-der-tag-nach-walpu

Juhu, ich habe ein Buchpaket gewonnen!

virago — 2011-04-27T11:55:00Z

Ende Februar habe ich am Gewinnspiel der Hanser Literaturverlage "Webradio Lisa" teilgenommen, indem ich den Radioplayer zu Thomas Glavinics neuem Roman auf den Portalseiten der Literarchie eingebunden habe.

Unter allen Teilnehmern wurden 5 Buchpakete im Wert von je 75 Euro verlost. Eins davon habe ich gewonnen, und es ist heute angekommen. Juhuuuuuu!!!!

Gefüllt war es mit vier Büchern. Ich hab sie rechts in der Seitenleiste unter "Lesezeichen" eingetragen - in der Reihenfolge, in der ich sie ausgepackt habe. In welcher Reihenfolge ich sie lesen werde, weiß ich noch nicht. :-) Neugierig bin ich auf alle vier!

P.S.: Die Faltherzen gehören natürlich nicht dazu - das ist eine andere Geschichte.

P.P.S. (Nachtrag): Übrigens kann ich mich nicht erinnern, schon jemals bei einem Gewinnspiel etwas gewonnen zu haben. Kunststück: Ich nehme ja sonst nie an welchen teil. ;-) Diesmal hab ich mich spontan dazu entschlossen, weil mir die Aktion gefiel. Zudem ist Thomas Glavinic ein unmittelbarer Landsmann von mir (gebürtiger Grazer, der in Wien lebt). Nicht, dass das wichtig wäre ... aber irgendwie verbindet es. :-)

Maikäfer im April

virago — 2011-04-22T00:44:00Z

Ups! Es gibt keine Maikäfer mehr? Von wegen! Mir schwirren die grad allabendlich um die Ohren. Und laut auch noch!

Oster-Mitmachaktion: Keine lebenden Tiere ins Osternest!

virago — 2011-03-31T15:38:00Z

Wenn ich schon sonst nicht zum Bloggen komme ... die Aktion Verschenke keine Tiere gefällt mir.

Selbst gemacht: Gewürzmischung als Weihnachtsgeschenk

virago — 2010-12-06T21:34:00Z

Immer gern genommen: Brathuhngewürz Marke Eigenbau. Garantiert ohne Geschmacksverstärker.

Variante 1 (mild-aromatisch):

2 1/2 El Paprikapulver mild
1 1/2 El Knoblauchpulver
1 1 /2 El Zwiebelpulver
1 El Salz
1/2 El Paprikapulver scharf
1/2 El bunter Pfeffer frisch gemahlen
1 Tl Rauchsalz
1 El Oregano, im Mörser zerstoßen
1 El Thymian, im Mörser zerstoßen

Variante 2 (schärfer, italienisch angehaucht, ohne Salz):

1 El Paprikapulver mild
1/2 El Paprikapulver scharf
1 El Knoblauchpulver
1 El Zwiebelpulver
1/2 El weißer oder gemischter Pfeffer, frisch gemahlen
1/2 El Oregano, im Mörser zerstoßen
1/2 El Thymian, im Mörser zerstoßen
1/2 El Rosmarin, im Mörser zerstoßen

Erstaunlicherweise hab ich mal festgestellt, dass so manche Freundin für Gäste gern ein Brathuhn macht, beim Würzen dabei aber auf industrielle Fertigmischungen zurückgreift. Da kommt sowas ja vielleicht wie gerufen.

Zu Verschenkzwecken eignen sich leere, gut gereinigte Gewürzgläser oder auch sonstige nette Behältnisse. Auf alle Fälle würde ich Glas oder Keramik empfehlen. Kondome hingegen (auch unbenutzte) sind materialmäßig eher ungeeignet.

Liszt - Ungarische Rhapsodie No. 2

virago — 2010-11-24T02:48:00Z

Ich könnte tonnenweise Kommentare hierzu schreiben, aber ich lass es lieber. Genießt es einfach.

Literarchie ist übersiedelt

virago — 2010-11-06T11:35:00Z

Wir haben jetzt neue Forensoftware (phpBB3) und eine eigene Domain:
http://www.literarchie.net

(Die alte Adresse bleibt als Weiterleitung bestehen.)

Das kommt gerade recht zum 4. Foren-Geburtstag.

Eigentlich ist ja der gesamte November Geburtstagsmonat. Wir hatten ursprünglich am 2. November 2006 bei einem anderen Forenbetreiber angefangen, am 19. November wurde das neue Forum eingerichtet, am 22./23. sind wir dann mit Sack und Pack übersiedelt.
Und jedenfalls, wie man es auch dreht und wendet: Das Forum ist im Sternzeichen Skorpion. ;-)