Man nehme:

• 1 l Wasser
• 1/2 Packung Maggifix für Chili con Carne (ist ohne Geschmacksverstärker)
• Salz oder Suppenpulver nach Geschmack
• 1 Tl Knoblauchpulver (ersatzweise 1 frische Knoblauchzehe, wenn du eine hast und nicht zu faul bist, sie zu schälen und durch die Knoblauchpresse zu drücken)
• 1/2 Packung Kartoffelpüree-Pulver (das für 4 Portionen)
• 1 El Olivenöl "extra vergine"
• 1 El Zitronensaft
• 1 Rest Buttermilch
• evtl. noch was zum Nachschärfen, z.B. Tabasco

Wasser zum Kochen bringen (für Eilige: im Wasserkocher vorerhitzen), Maggifix einrühren, auf kleiner bis mittlerer Flamme köcheln lassen, darf ruhig auch etwas länger sein als auf der Packung steht. Knobipulver kommt am besten gleich mit rein, wenn frischer Knoblauch, dann besser erst zum Schluss (schmeckt dann intensiver).
Da die Maggifixmenge nicht für diese Wassermenge gedacht ist, müssen wir nachsalzen. Kräftiger im Geschmack wirds mit Suppenpulver. (Evtl. 1/2 Brühwürfel, allerdings enthalten die mehr Fett.)

Wenn die Chose soweit fertig ist, Herdplatte abdrehen bzw. beim Gasherd Hitze ganz zurückdrehen und das Kartoffepüreepulver langsam einrühren - geht gut mit dem Schneebesen. Etwas quellen lassen, dann vom Herd ziehen bzw. Gasflamme abdrehen, Olivenöl, Zitronensaft und Buttermilch unterrühren, evtl. noch mit Salz und Cayennepfeffer oder Tabasco abschmecken. Wenns zu dickflüssig ist, noch etwas heißes Wasser zugießen und kräftig umrühren.

Je länger das jetzt noch steht, desto besser wirds. Suppen mit Kartoffelpüreepulver mögen es nicht, schnell gegessen zu werden.

Auch wenns abartig klingt, es schmeckt wirklich gut! Am besten (meiner Ansicht nach) lauwarm.



Ach so... mein "Rest" Buttermilch dürfte so in etwa 1/16 l gewesen sein. Schwer zu sagen. Zu viel sollte es vermutlich nicht werden, aber 1/8 müsste die Suppe vertragen.
Für den Kaltgenuss kann vermutlich etwas mehr Zitronensaft rein.


Oh und... es ergibt wohl so etwa 8 Vorspeisenportionen oder 3-4 Hauptmahlzeitsportionen (mit Salat und Gebäck)

© G.H. 2008

Der eine Nachbar, der war achtbar,
der andre saß oft in der Nachtbar,
sogar wenn's nicht einmal noch acht war.
Der erste hatte den Verdacht gar,
dass sein Nachbar da ganz nackt war,
was man aber erst nach acht sah,
weil doch die Nacktbar überdacht war.

Am Morgen fragt der Nackte: Nicht wahr,
Sie war’n enttäuscht, dass man mich nicht sah.
Der andere empörte sich gar
sehr, wirklich, das sei nicht wahr,
er sei kein Spanner, doch bei Licht war
des andern Nacktheit deutlich sichtbar,
weil doch das Nachtbardach nicht richtig dicht war.


Vorgetragen vom Ohrenschützer:
http://ohrenschuetzer.podspot.de/post/nachbarn/

Hab mal unter "Über mich" geschrieben: Ich kann so tolle Tierportraits nicht. Das bezog sich auf ein Portrait meines Hundes, das nicht von mir stammt. Stimmt auch normalerweise. Mein Hund ist zu lebhaft.

Katzen sind ruhiger und unsere Katze Pucki saß offenbar ganz gern still, um sich portraitieren zu lassen ... nicht, dass sie eitel gewesen wäre, sie war bloß neugierig, was ich da machte ;-).

Mal überlegen wann das war ... vor ca. 25 Jahren wohl. Bisschen weniger vielleicht. Das Foto sieht schauderhaft aus, voller gelb-brauner Flecke ... es wurde damals von einer Bekannten in der eigenen Dunkelkammer entwickelt und sie hatte darin noch nicht genug Übung. Vielleicht ist das Negativ noch brauchbar und ich könnte es neu entwickeln lassen, weiß nicht. Egal, gescannt kommen Fotos sowieso nicht so richtig rüber, aber ... im Orginal ist das das lebendigste Foto von ihr, das es gibt. Ich kann sie direkt wieder um meine Beine streichen spüren und ... mir fällt ein, wie sie mir mal ganz frech direkt vor meiner Nase die Wurst vom Teller geklaut hat, weil ich vergessen hatte, sie zu füttern. Wir guckten grad "Mephisto" mit Klaus Maria Brandauer.

Herr Poet,
wie Ihr seht
fällt hier nichts
was nicht steht.

Paradeis?
Gott, wer weiß.
Das hört nicht
auf Geheiß.

Pornograph
seufzt im Schlaf
das klingt fast
wie ein Schaf.

Mancher Furz
kommt zu kurz
doch was soll's:
Ist mir schnurz.

Heute Nacht
hat mit Macht
in mein Hirn
ein Verdacht
aus der Stirn
sich gelacht
weiche Birn
welche Pracht
dumme Dirn
Übermacht
querkariern
ausgelacht
Herr
Dok
tor
bit
te
ei
ne
Sprit
ze
...


(Dezember 2005)

Die Kerze brennt
sie brennt an beiden Enden
ich halt sie fest
halt sie in beiden Händen
das Wachs tropft weg
es rinnt mir durch die Finger
am Ende bleibt
der Tod nur der Gewinner


(Mai 2006)

Mund auf, Augen zu, sage ich zu dir
und du lachst
Was ist das, fragst du
Wirst du schon merken, sage ich
und du presst die Lippen zusammen
wie ein trotziges Kind
hat dir dein Bruder etwa
Regenwürmer in den Mund gestopft
als du noch klein warst?
Aber ich gebe nicht nach
und deine Neugier siegt
und du kapitulierst

deine Lider flattern
als ich dir das weiche, fast pelzige kleine Ding
zwischen die unwilligen Lippen schiebe

deine Zunge zittert
wie erschrocken
und betastet es behutsam

endlich
entspannt sich deine Miene
mit einem wohligen Seufzen
verspeist du genüsslich
die erste Himbeere unseres Sommers


(April 2006)

Ich bin nicht "religiös", aber Kerzen anzünden mochte ich immer schon, dazu gehe ich manchmal sogar in eine Kirche, was ich sonst nicht tue. Nun habe ich entdeckt, dass man auch im Internet Kerzen anzünden kann. Das mag seltsam anmuten, aber ... es kommt darauf an, was man daraus macht. Es kann genauso eine spirituelle Handlung sein wie das Anzünden einer Votivkerze in der nächstgelegenen Pfarrkirche.

http://www.gratefulness.org/candles/enter.cfm?l=ger