Für ein 400-ml-Glas:
ca. 1 El frisch gepressten Zitronensaft rein, Glas zur Hälfte mit Bier füllen, dann bis etwa 3/4 stark kohlensäurehältigem Mineralwasser dazugeben, das restliche Viertel mit Leitungswasser auffüllen. (Oder halt halb Bier, halb sanftes Mineralwasser.)

Natürlich sollten alle Zutaten schön kalt sein. Man kann zwar auch Eiswürfel reintun, aber irgendwie find ich das für Bier abartig...